Costillas de Cerdo
Cocinada a baja temperatura (70 °C) durante 4 horas 🕒 y terminada en nuestro horno Josper con brasas de carbón vegetal de encina 🔥.
Ahumada junto a nuestra salsa BBQ hasta que reduce y se carameliza.
Acompañada de patatas fritas 🍟.
Tierna, sabrosa y con un final ahumado que lo dice todo 😋
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva este plato para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
SIN GLUTEN
La Baconera
Una explosión baconera en cada bocado.
Pan bagel tostado, carne premium de buey 🥩, dulce de bacon, salsa mayo-kimchi con ese toque picantón, bacon crujiente, baconeras molidas y doble de queso cheddar fundido 🧀🧀
Pura locura bacon... y lo sabes.
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva esta Hamburguesa para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
PESCADO
APIO
MOSTAZA
Zamburiñas al Josper
Zamburiñas a la brasa en nuestro horno Josper 🔥, marcadas al punto justo y bañadas en una suave mezcla de ajo y perejil 🌿.
Sabor marino intenso y un toque ahumado que lo eleva todo 🐚🍴
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva este plato para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
SIN GLUTEN
MOLUSCOS
Chuletón
Chuletón de vacuno mayor 🥩 con más de 40 días de maduración, cocinado a la brasa con carbón de Marabú 🔥 en nuestro horno Josper.
Acompañado de patatas fritas 🍟 y pimientos de Padrón 🌶️
Sabor profundo, textura perfecta y ese punto justo de brasa.
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva este plato para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
SIN GLUTEN
La diabla Picantona
Solo para valientes 🔥🌶️
Salsa secreta Diablo 😈, doble de carne smash🥩🥩, cebolla crujiente 🧅, cama de patatas 🍟, mezcla de 3 quesos fundidos 🧀, bacon crujiente 🥓 y jalapeños bien picantes 🌶️🌶️
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva esta Hamburguesa para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
HUEVO
LACTEOS
MOSTAZA
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
La diabla Smash Triplex
Triple carne smash 🥩🥩🥩, salsa secreta Diablo, cebolla crujiente 🧅, doble queso fundido 🧀🧀 sobre cama de patatas 🍟 y bacon crujiente 🥓
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva esta Hamburguesa para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
HUEVO
LACTEOS
MOSTAZA
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
Volcán de Queso
Prepárate para una erupción de queso 🧀🌋
Pan brioche suave 🍞, lechuga fresca 🥬, cebolla morada 🧅, nuestra salsa secreta 🤫, una avalancha de queso cheddar fundido 🧀 y un toque crujiente de Flamin’ Hot 🌶️🔥
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva esta Hamburguesa para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
LACTEOS
HUEVOS
San Burguino Porcino
Un homenaje al cerdo bien hecho 🐖🔥
Pan brioche 🍞, cebolla crujiente 🧅 y costilla de cerdo cocinada a baja temperatura 🕒, ahumada en horno Josper hasta que la salsa BBQ se carameliza 🍖🔥
Deshuesamos a mano y montamos esta locura jugosa que lo tiene todo 🤤
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva esta Hamburguesa para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
La Pollita Crujiente
Pechuga de pollo con rebozado extra crujiente 🍗🔥
Jugosa por dentro, dorada por fuera y con mucho flow
Si te va lo crispy, esta es la tuya 😋
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva esta Hamburguesa para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
HUEVO
LACTEOS
SOJA
Alitas de Pollo
Crujientes, jugosas y con carácter 🍗🔥
Alitas bañadas en salsa BBQ picante, con toque ahumado y topping de sésamo tostado 🌶️
Pican, sí... pero vas a querer más 😏
PARA ALÉRGENOS
Conoce qué lleva este Plato para prevenir intolerancias y alergias alimentarias.
GLUTEN
LACTEOS
HUEVOS
GRANOS DE SÉSAMO
